企业没有任何形式通知自己私自扣除加班工时

企业未通知私自扣除加班工时是否合法需视情况而定。
如果企业有合法规章制度并已与员工协商一致，扣除加班工时可能是合法的；
1. 若存在合法制度依据：企业有明确的加班管理制度，并已通过员工手册、合同等方式告知员工，且员工签字确认，则在制度框架内扣除加班工时可能合法。
2. 若存在员工过错行为：如员工因个人原因造成失误、迟到早退、违反公司纪律等，企业根据制度扣除相应工时，可能被认定为合理处罚。
3. 若存在员工书面同意：企业虽未提前通知，但事后员工签字确认并接受该处理方式，也可能视为合法。
4. 若未经协商或未告知制度：企业未与员工协商或未明确告知制度内容，私自扣除加班工时则涉嫌违法，侵犯员工劳动报酬权。
5. 若未支付相应加班费：即使企业有权扣除加班工时，若未支付应得的加班工资，也可能构成违法行为。
6. 若涉及恶意克扣：企业为规避加班费支付义务而故意篡改工时记录或虚构员工过失，属严重违法行为。
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企业未通知私自扣除加班工时可能带来的法律风险包括以下情形。
1. 企业可能面临行政处罚：如被劳动监察部门查实存在违法克扣工资行为，企业可能被责令支付拖欠工资，并处以罚款。
举例：某公司未通知员工私自扣除加班工时，员工投诉后，劳动监察部门介入调查，最终公司被要求补发工资并罚款5万元。
2. 员工可主张经济补偿：若员工因此提出解除劳动合同，可依据《劳动合同法》第三十八条主张经济补偿。
举例：员工因公司长期克扣加班工资而辞职，并提起仲裁，最终法院支持其主张，判决公司支付经济补偿金。
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企业未通知私自扣除加班工时，员工可采取以下实用行动建议进行维权。
1. 保留证据：保留所有与加班相关的打卡记录、工作日志、工资条和聊天记录等，以证明加班事实及工资支付情况。
2. 与公司沟通：主动与人力资源部门或直属上级沟通，了解扣除加班工时的具体原因，并要求提供书面说明。
3. 咨询专业律师：寻求劳动法律师的帮助，了解自身权利及维权路径，确保采取的行动符合法律规定。
4. 向劳动监察部门投诉：如沟通无果，可向当地人力资源和社会保障局提交书面投诉材料，要求调查处理。
5. 申请劳动仲裁：若企业行为严重侵犯劳动权益，可依法申请劳动仲裁，主张加班工资及赔偿。
选择解决方案时，应重点考虑证据是否充分、企业态度是否配合以及是否涉及恶意克扣等情形。
建议您根据自身情况，尽快与专业律师进一步沟通，制定切实可行的维权策略。
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企业未通知私自扣除加班工时的行为需结合法律判断其合法性。
依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，用人单位安排劳动者加班的，应当按照不低于工资的百分之一百五十至百分之三百的标准支付加班工资。若企业私自扣除加班工时，未支付相应报酬，可能违反该条规定。
此外，《劳动合同法》第三十一条规定：“用人单位应当严格执行劳动定额标准，不得强迫或者变相强迫劳动者加班。”若企业未与员工协商，私自扣除其加班工时，可能构成变相强迫加班或克扣工资。
《工资支付暂行规定》第七条也明确：“用人单位应当将工资支付给劳动者本人，并应当向劳动者提供一份工资清单。”若企业私自调整工时而不提供相应说明，可能违反工资支付的透明性要求。
综上，企业在未通知员工的情况下扣除加班工时，若无合法制度依据或员工书面同意，属于违法或违规行为，员工可依法维权。